铠装热电偶是一种测温元件，它可以把温度型号转换成热电势信号，通过仪表转换成被测试的温度，热电偶的原理我们之前介绍过了这就不做太多的解释。
本产品的线性度良好，热电动势相对比较大，而且灵敏度非常的高，稳定性和均匀性也更加上乘，这就是为什么铠装热电偶被广泛应用的原因，它的热电动势和灵敏度是其他测温元件不能相比的，对于高温湿度气氛的腐蚀却不是太灵敏，所以适用于温度较高的环境，铠装热电偶的稳定性是所有热电偶产品中好的，而且关键的优点是他抗氧化的能力十分突出。
铠装热电偶根据热电势和温度函数的关系，专门制作了热电偶的分度表，根据不同的热电势都有不同的分度表，在热电偶回路中接入第三种金属材料时， 只要该材料两个接点的温度相同，热电偶所产生的热电势将保持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因此，在热电偶测温时，可接入测量仪表，测得热电动势后，即可知道被测介质的温度。
同普通热电偶相比，铠装热电偶有以下优点：
1.热惯性小，响应速度快，尤其是金属套管外径尺寸小的热电偶在这方面更为明显；
2.由于测量部分体积小，热容量小。能够较准确地测量热容量小的物体温度；
3.可绕性好，金属套管材料经过退火后，具有良好的柔软性，则适宜安装在结构复杂的装置，对狭小、弯曲的部位进行测温；
4.机械性能好，由于铠装热电偶是坚实的组合体，因此，强度高，耐压、耐震、耐冲击，可在多种工作条件下使用；
5.便于维修，若测量端损坏，可截去损坏部分，重新焊接后可继续使用。
